Elektrický nôž s vyhrievaním na otvaranie plástov.  Jedným z najlepších a najrýchlejších spôsobov ručného otvarania medových plástov je použitie elektrického noža alebo vidličky. Ak použijete nôž alebo vidličku s vyhrievanou odvíjacou čepeľou, plásty sa neroztlačia a po rozkrojení z nich ľahko odkvapkajú zvyšky medu. Pri použití horúcej vidlicovej čepele nedochádza k zbytočnému poškodeniu hrebeňa. Rozvinuté plásty sa zvyčajne vracajú do úľa, ak sú plásty jemne rozvinuté, ušetríte včelám prácu navyše s opravou vrátených plástov. Elektricky vyhrievaná vidlička je šetrná k plástom a rovnomerne odrezáva výmladky po celej ploche.  Kovový nôž s plastovou rukoväťou s celkovou dĺžkou 445 mm je vybavený elektrickou reguláciou teploty v rozsahu 80-175 °C, pričom zahriatie noža na nastavenú teplotu trvá približne 2 minúty. Samotný horúci nôž je 250 mm dlhý a 50 mm široký. Na nastavenie teploty sa používajú dve membránové tlačidlá na rukoväti, nad ktorými je malý červený LED displej, ktorý zobrazuje aktuálnu a nastavenú teplotu. Teplota sa môže zobrazovať v °C alebo °F.