Stolný vákuový baliaci stroj VS-700 s plnením ochrannou atmosférou je poloautomatický baliaci stroj určený na efektívne a bezpečné balenie potravín, potravinových doplnkov a technických výrobkov. Kombinuje vákuovanie, plnenie zmesou ochranných plynov a pulzné zváranie v jednom procese.
Balenie s modifikovanou atmosférou (MAP) je metóda, pri ktorej sa vzduch v obale nahrádza špeciálnou zmesou plynov, zvyčajne oxidu uhličitého, dusíka a kyslíka v presnom pomere. Tieto plyny spomaľujú procesy, ktoré vedú k rýchlemu znehodnoteniu výrobku - zabraňujú rastu mikroorganizmov, znižujú oxidáciu a stratu čerstvosti. MAP sa používa najmä v potravinárskom priemysle, kde predlžuje trvanlivosť a zachováva chuť, vôňu a vzhľad potravín. Používa sa však aj vo farmaceutickom, lekárskom a technickom priemysle, kde chráni výrobky pred vlhkosťou, koróziou a inými nežiaducimi vplyvmi.
Zariadenie ponúka tri režimy balenia:
Len zváranie - funguje ako klasická impulzná zváračka vrecúšok.
Vákuovanie a zváranie - odstraňuje z obalu vzduch, čím predlžuje trvanlivosť výrobkov a zmenšuje objem obalu.
Vákuovanie, splyňovanie a zváranie - poskytuje najvyššiu úroveň ochrany a ideálne podmienky pre výrobky vyžadujúce kontrolované prostredie.
Obsluha je jednoduchá a intuitívna. Po vložení vrecka do zváracej lišty sa automaticky vykoná zvolený proces - odsávanie vzduchu, plnenie plynom, vytvorenie pevného 8 mm zvaru a chladenie. Všetky parametre procesu (čas zvárania, vákuum a plnenie plynom) možno nastaviť v širokom rozsahu 0,1 - 99 sekúnd s jemným krokom 0,1 s. Čas dochladenia zvaru je nezávisle nastaviteľný od 4 do 99 sekúnd, tiež s krokom 0,1 s.
Baliaci stroj možno spustiť dvoma spôsobmi - nožným pedálom alebo v režime automatického štartu. V automatickom režime nie je potrebné po každom cykle znovu stláčať nožný pedál - po dokončení operácie sa spustí nastaviteľný časovač odpočítavania (1-99 s), po ktorom sa proces balenia spustí znova.
Vďakadĺžke zváracej lišty 700 mm a pracovnej ploche 650 × 280 mm (D × Š) dokáže stroj pohodlne spracovať väčšie balenia.
Pripojenie k prívodu plynu (fľaši) sa vykonáva pomocou rýchlospojky (8 mm).
Plyn na balenie potravín v ochrannej atmosfére sa dodáva v špeciálnych fľašiach, podobne ako priemyselné plyny. Najčastejšie sa používa oxid uhličitý, dusík alebo kyslík, prípadne ich zmesi. K ventilu fľaše je pripojený redukčný ventil, ktorý znižuje tlak plynu na hodnotu vhodnú na použitie v baliacom stroji. Z redukčného ventilu vedie hadica priamo do stroja, kde sa plyn dávkuje do obalu počas jeho uzatvárania. Vždy sa používajú potravinárske plyny alebo zmesi s potravinárskym certifikátom.
Konštrukcia z nehrdzavejúcej ocele AISI 304 zaručuje vysokú hygienu, odolnosť proti korózii a dlhú životnosť. Robustná konštrukcia s príkonom 720 W zvládne aj nepretržitú prevádzku. Rozmery 820 × 445 × 630 mm umožňujú pohodlné umiestnenie na stole, zatiaľ čo hmotnosť 48 kg zaručuje stabilitu počas prevádzky.
Všetky časti zariadenia, ktoré prichádzajú počas prevádzky do kontaktu s vydávanými potravinami, sú vyrobené z nehrdzavejúcej ocele "potravinárskej kvality": nehrdzavejúca oceľ 1.4301, ČSN 17 240, AISI 304. Jej chemické zloženie je v súlade s normou na používanie potravinárskych výrobkov.
Použitie:
Potravinársky priemysel: mäso, ryby, syry, salámy, pečivo, hotové jedlá, orechy, káva, čaj, pochutiny.
Farmácia a zdravotníctvo: sterilné nástroje, liečivá, laboratórne vzorky.
Technický priemysel: elektronika, ložiská, jemná mechanika, citlivé komponenty.
Hlavné výhody VS-700:
Predĺžená trvanlivosť a zachovanie čerstvosti vďaka MAP
Pevný zvar so šírkou 8 mm a dĺžkou až 700 mm
Tri pracovné režimy v jednom zariadení
Konštrukcia z nehrdzavejúcej ocele
Jednoduchá obsluha
Presné nastavenie všetkých parametrov
Robustná a spoľahlivá konštrukcia s minimálnou údržbou
Balenie: balička VS-700, napájací kábel
