Komorová vákuová balička DZ-260B z nehrdzavejúcej ocele na vákuovanie a uzatváranie potravín a iných výrobkov, ktoré sú vhodné na skladovanie vo vákuu na dosiahnutie dlhšej trvanlivosti. Ideálna ako kuchynský pomocník, na vákuovanie mäsa, rýb, zeleniny, ovocia a sypkých zmesí strácajúcich arómu - čaj, káva.

Proces vákuovania potravín v tejto stolovej komorovej vákuovačke je veľmi jednoduchý a po krátkom zaškolení ho zvládne aj dieťa. Vákuové vrecko s obsahom sa vloží do vákuovacej komory vákuovačky a jeho otvor sa umiestni na zváraciu tyč v mieste, kde chcete urobiť zvar. Po vložení vrecka sa jednoducho sklopí priehľadné veko a začne sa odsávanie vzduchu. Po krátkom podržaní veka sa veko samovoľne uzavrie tlakom a proces sa ďalej automatizuje. Po dokončení nastavenej časovej postupnosti odsávania sa začne zváranie vriec - opäť v nastavenom časovom intervale (v závislosti od hrúbky materiálu). Po zváraní sa začne proces chladenia zataveného spoja, ktorý je dôležitý pre dostatočné vytvrdnutie zvaru. V tejto fáze dochádza k viditeľnému zmršťovaniu vriec v dôsledku rozdielu tlaku medzi okolím a samotným zataveným vakom. Po naplnení komory vzduchom sa veko automaticky otvorí.

Objem komory tejto stolovej komorovej zváračky je určený predovšetkým na zváranie jedného alebo dvoch vákuových vreciek v jednom cykle. Komora vákuovej zváračky DZ-260 má rozmery 280 (š) x 390 (v) x 51 (h) mm. Zváracia lišta má aktívnu dĺžku 25 cm a šírku zvaru 10 mm

Vákuová balička DZ-260B umožňuje nastaviť čas odsávania vzduchu v intervale 0 - 99 s, čas zvárania 0 - 9,9 s a čas chladnutia 0 - 9,9 s. Rozsah týchto hodnôt plne postačuje na balenie akéhokoľvek typu výrobku. Či už ide o vákuovanie potravín alebo vákuovanie napr. elektronických súčiastok vystavených oxidácii alebo vzdušnej vlhkosti. Možno ho použiť aj na vákuovanie potravín na varenie metódou sous vide. Vákuovačka má aj tlačidlo núdzového zastavenia na opravu akejkoľvek chyby - napríklad nesprávne umiestneného vrecka na zváracej tyči.

Vákuovačka DZ-260B je vyrobená z nehrdzavejúcej ocele - plášť aj vaňa. Veko je vyrobené z hrubého priehľadného plexiskla s hrúbkou 20 mm s vypuklinou, ktorá umožňuje vložiť do vákuovačky objemnejšie vákuovacie vrecká, než je hĺbka samotnej vane. Vypuklina zväčšuje priestor o ďalších 50 mm.

Vysávanie sa spustí po zatvorení veka. Veko sa dá tiež uzamknúť v zatvorenej polohe pomocou západky, keď sa nepoužíva. Tým sa zabráni vnikaniu prachu. Vákuovačka má aj pamäť, takže si pamätá posledné nastavenia aj po odpojení od elektrickej siete. Príkon vysávača DZ-260B je 0,7 kW v špičke (zváranie).

Vo vnútri vákuovačky sa nachádza výkonná olejová pumpa s prietokom 1 l/s (2CFM), ktorá zabezpečuje dostatočne rýchle odsávanie vzduchu. Čas potrebný na odsávanie vzduchu pre potraviny sa pohybuje od 30 do 60 sekúnd. Na ovládacom paneli sa nachádza aj manometer na monitorovanie aktuálneho tlaku v komore.

Vďaka konštrukcii komory možno na vákuovanie použiť aj obyčajné vrecká. Hladké vákuovacie vrecká sú podstatne lacnejšie ako vrúbkované vákuovacie vrecká, ktoré sú zase potrebné pre vákuovačky s externým odsávaním.

Možno použiť klasické vlnité vrecká, hladké vrecká, vrecká s kovovou fóliou (metalizované) a iné vrecká z materiálov PE, PP a PET. Vždy je však potrebné nastaviť vhodný čas zvárania a chladenia materiálu, aby sa dosiahlo pevné utesnenie.

Zvárací drôt aj teflónová páska prekrývajúca tavný drôt sa časom opotrebujú a možno ich vymeniť - pozri náhradné diely.
Súčasťou výrobku nie je certifikát na použitie v gastronómii.